鴿糞是所有常規畜禽糞便中營養價值最高的，因為鴿腸子相對于牛羊鵝豬而言太短，食物在腸道中逗留的時間不長，所以鴿飼料的養分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分從直腸排出體外，最終造成鴿“拉出去”的都是“寶”了。鴿糞含粗蛋白約28%、純蛋白13%，總氨基酸8%，且各種氨基酸比較平衡，此外，還含有豐富的B族維生素和多種微量元素。所以，鴿糞是廉價的低能蛋白飼料，用鴿糞代替部分蛋白料，再補充一些能量飼料，能大大提高畜牧養殖業的經濟效益，而且能減少污染，凈化環境，形成生態產業鏈。同樣，鴿糞還可經發酵制成高檔優質有機肥料或進一步制成有機無機生物配方肥（簡稱生物肥），帶來很好的經濟效益、生態效益和社會效益。

發酵鴿糞的方法

    1）發酵原料：健康新鮮的鴿子糞便。

    2）工具：攪拌機；塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎機（普通農用型）；鐵鍬。

    3）發酵菌：農富康糞便發酵劑

    4）發酵鴿糞的配比：

    配方一：干鴿糞150公斤， 糞便發酵劑1公斤；

    配方二：濕鴿糞100公斤，麥麩或稻糠或秸稈粉50公斤，糞便發酵劑菌種1公斤。

    5）操作規程：

    ① 將發酵原料按配比準備1000公斤，此為發酵原料待用；

    ② 將1公斤糞便發酵劑倒入50公斤水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水最好為井水或河水，若為自來水請放置24小時后再用；能夠適當的溶解一些紅糖在里面效果更佳。

    ③ 如有攪拌機：可以先將鴿糞混合2分鐘后，再倒入農富康糞便發酵劑稀釋液攪拌6分鐘；沒有攪拌機：用鐵鍬攪拌按由少到多的原則，即先將農富康糞便發酵劑稀釋液倒入少量發酵原料中攪拌均勻，直到沒有團塊，然后再將攪拌好的少量發酵原料倒入剩余發酵原料中攪拌均勻，直到沒有團塊；（注意：視發酵原料干濕程度增減稀釋用水水量，稀釋的糞便發酵劑用水應是發酵原料的40%左右，拌成以手握成團，指縫見水但不滴水珠，松手即散為好。注意：水多了易酸，少了發酵不透。如發酵原料較濕，應減少稀釋的用水量。）

    ④ 將混合后的發酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）中，最后裝滿壓實，排去空氣后用塑料薄膜密封，一定要完全密閉，適宜溫度為25-35℃，發酵5-10天（一般夏4天，春秋7天，冬10天），注意溫度和時間的掌握，直到沒有臭味含有酒味即為發酵成功。

    經試喂表明，利用新鮮肉鴿糞喂豬，對豬的采食和生長無不良反應，說明用鴿糞喂豬是安全可行的。據試驗，利用鴿糞喂豬可大大減少精飼料用量，降低60%的飼料成本，豬每增1kg體重，飼料費用減少45％，增加經濟效益5.6%。

    另外，利用鮮鴿糞喂豬，能及時清除鴿場內的鴿糞，改善了鴿場的環境衛生，減少了蚊蠅等害蟲的攣生，可大大減輕環境污染。